Concesión de servicios para la prestación del servicio de comedor para empleados, catering en exclusiva para eventos y barras móviles para los entreactos entre representaciones las instalaciones del Teatro Real

Concesión de servicios para la prestación del servicio de comedor para empleados, catering en exclusiva para eventos y barras móviles para los entreactos entre representaciones las instalaciones del Teatro Real

• Canon variable sobre ventas mínimo, servicio de cantina
  10%
• Memoria técnica General
  30%
• Propuesta de mejoras
  20%
• Canon variable sobre ventas mínimo, excepto servicio de cantina
  15%
• Inversión comprometida durante la ejecución del contrato
  20%
• Canon sobre beneficio neto
  5%

• Cumplimiento de las Convenciones fundamentales de la Organización Mundial del Trabajo

  La empresa adjudicataria tendrá la obligación de adoptar las medidas de seguridad y salud en el trabajo que sean obligatorias para prevenir de manera rigurosa los riesgos que puedan afectar a la salud de las personas trabajadores, dirigidas al personal adscrito a la ejecución del contrato.

• No prohibición para contratar
• Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer

  La obligación de que hombres y mujeres perciban la misma retribución por la prestación de iguales servicios.

• No estar incurso en incompatibilidades
• Cumplimiento obligaciones tributarias

  Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

• Patrimonio neto

  Artículo 87.1.b) de la LCSP: En el Sobre 1 se presentará una Declaración responsable de la existencia o compromiso de suscribir –en caso de ser propuesto para la adjudicación- de un seguro que responda del deterioro de los utensilios o material ocasionado por el personal de aquel durante la prestación del servicio, debiéndolo reparar a su cargo, por una cuantía mínima de 1.000.000 €. Asimismo, en el Sobre 1 se presentará una Declaración responsable de la existencia o compromiso de suscribir –en caso de ser propuesto para la adjudicación- de un seguro de responsabilidad civil por riesgos que cubran las contingencias derivadas de la prestación del servicio, con una cuantía mínima de 1.000.000 €. A estos efectos, la empresa adjudicataria será responsable de los daños, pérdidas o costes causados a la FUNDACIÓN DEL TEATRO REAL por negligencia, descuidos profesionales, y/o incumplimiento de contrato por parte de su personal en las labores objeto de este contrato; asimismo, será obligación del contratista indemnizar todos los daños o perjuicios que se causen a terceros como consecuencia de las operaciones que requiera la ejecución del contrato. Este documento debe estar firmado y sellado por el representante legal de la empresa. En caso de resultar propuesto para la adjudicación, en el trámite de presentación de documentación para la adjudicación del contrato deberá presentarse –además del resto de documentación que se le requiera- el contrato de seguro referido en la declaración responsable presentada en el Sobre 1, y que, en todo caso, deberá ser aprobado por la FUNDACIÓN DEL TEATRO REAL.

• Requisito

  Artículo 90.1.b) de la LCSP: En el Sobre 1 se presentará una relación con indicación y explicación del personal o de las unidades técnicas participantes en el contrato. Este documento debe estar firmado y sellado por el representante legal de la empresa.

• Relación de principales suministros (OSR)

  Artículos 90.1.a) de la LCSP: En el Sobre 1 se presentará una relación de los principales servicios realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los últimos tres años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. La relación debe estar firmada y sellada por el representante legal de la empresa. Se establece como mínimo haber realizado servicios de igual o similar naturaleza (que incluya referencias de museos, teatros, espacios abiertos al público, etc.), que los que constituyen el objeto del contrato por importe de 1.000.000 €. Este documento debe estar firmado y sellado por el representante legal de la empresa. En caso de resultar propuesto para la adjudicación, en el trámite de presentación de documentación para la adjudicación del contrato deberá presentarse –además del resto de documentación que se le requiera- los correspondientes certificados de buena ejecución, acreditativos de la relación incluida en el Sobre 1, que deberán contener el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos, así como la descripción general del servicio.

• Cumplimiento obligaciones Seg. Social

  Cumplimiento con las obligaciones tributarias

• Requisito

  Asimismo, sin perjuicio de la obligación de subrogación que corresponde a la empresa adjudicataria, de acuerdo con el art. 76.2 y 3 LCSP, las empresas licitadoras deberán comprometerse a adscribir a la ejecución del contrato, como mínimo, los medios personales a los servicios que se señalan en el Anexo V.

• Combatir el paro

  La empresa adjudicataria se compromete a que, al menos, dos efectivos asignados al servicio estén ocupados por personas menores de 30 años.

• Favorecer la formación en el lugar de trabajo

  La empresa adjudicataria tendrá la obligación de realizar acciones de sensibilización y formación respecto a los derechos establecidos en las leyes de igualdad o en el convenio colectivo de aplicación, en materia de igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres y de conciliación familiar, dirigidas al personal adscrito a la ejecución del contrato.

• Consideraciones tipo social

  La empresa adjudicataria tendrá la obligación de someterse a la normativa nacional y de la Unión Europea en materia de protección de datos, advirtiéndose además al contratista de que esta obligación tiene el carácter de obligación contractual esencial de conformidad con lo dispuesto en la letra f) del apartado 1 del artículo 211 LCSP.

• Capacidad de obrar
• Consideraciones de tipo ambiental

  Gestión de residuos y reciclaje. Preferentemente, sus aprovisionamientos serán de producción local mediante una gestión eficiente y responsable de la cadena de suministro. Gestión adecuada de los alimentos sobrantes. deberá utilizar productos biodegradables y exentos de sustancias peligrosas.

• Volumen anual de negocios

  Artículo 87.1.a) de la LCSP: En el Sobre 1 se presentará una Declaración responsable de la facturación anual de los tres últimos ejercicios, exigiéndose que el volumen de negocios mínimo anual en el año de mayor facturación de dichos tres últimos ejercicios disponibles en función de la fecha de constitución o del inicio de las actividades del empresario y de la presentación de las ofertas, sea de al menos al menos, el 100% del presupuesto base de licitación. En este caso como no existe presupuesto base de licitación se tomará el valor estimado. Este documento debe estar firmado y sellado por el representante legal de la empresa. En caso de resultar propuesto para la adjudicación, en el trámite de presentación de documentación para la adjudicación del contrato deberá presentarse –además del resto de documentación que se le requiera- la documentación acreditativa de la declaración responsable presentada en el Sobre 1.