Concesión de servicios de la Cafetería-Comedor del edificio Altabix en el Campus de Elche de la Universidad Miguel Hernández de Elche

Concesión de servicios de la Cafetería-Comedor del edificio Altabix en el Campus de Elche de la Universidad Miguel Hernández de Elche

• 2.2 Mejoras
  5%
• 2.3 CANON
  5%
• 2.1 Oferta económica
  40%
• 1.1 Memoria Técnica, base a calidad artículos, medios humanos, técnicos y operativos y descripción del servicio
  50%

• Relación de principales suministros (OSR)

  La experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo correspondiente al objeto del contrato, que se acreditará mediante la relación de los trabajos efectuados por el interesado en el curso de los tres últimos años, avalados por certificados de buena ejecución. Debiendo acreditar certificados de una o varias prestaciones de servicios de cafetería-comedor, en la misma anualidad, con un volumen de negocio de facturación anual acumulado igual o mayor de 300.000 € IVA incluido. Se consideran servicio del mismo tipo correspondientes al objeto del contrato los siguientes: ● LA PREPARACIÓN Y SUMINISTRO DE COMIDAS COCINADAS PARA COLECTIVIDADES TALES COMO ESCUELAS, HOSPITALES (o equivalente). ● LA RESTAURACIÓN EN GENERAL EN BARES, RESTAURANTES, ESCUELAS, HOSPITALES, SIN NECESIDAD DE REALIZARLA MEDIANTE COCINA CENTRAL, es decir, pudiendo ser elaborada la comida en el propio centro (o equivalente). ● EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DEL SECTOR DE LA HOSTELERÍA: RESTAURANTES, COMEDORES COLECTIVOS, PROVISIÓN DE COMIDAS PREPARADAS (o equivalente). ● LA EXPLOTACIÓN DE NEGOCIOS DE RESTAURANTES, CAFETERÍAS, BARES, HOTELES Y EN GENERAL, CUALQUIER NEGOCIO PERTENECIENTE AL RAMO DE LA HOSTELERÍA Y ALIMENTACIÓN (o equivalente).

• Consideraciones de tipo medioambiental

  La empresa contratista se obliga a recogida selectiva de todos los residuos generados directa o indirectamente por su actividad, agrupándolos en 5 contenedores.

• Capacidad de obrar
• Volumen anual de negocios

  Declaración del volumen anual de negocios en el ámbito de actividades correspondiente al objeto del contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los TRES últimos disponibles en función de la fecha de creación o de inicio de las actividades del empresario, en la medida en que se disponga de las referencias de dicho volumen de negocios para un importe mínimo de 300.000 €/AÑO ( IVA INCLUIDO). La acreditación de este criterio de volumen anual de negocios se efectuará por medio de las cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil o en el Registro Oficial correspondiente, o en caso de empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizadas por el Registro Mercantil.