Contratar los servicios de organización, elaboración y reparto de una paella monumental de las fiestas patronales en mayo y septiembre de Vila-real y para otros eventos promovidos por la Concejalía de Fiestas

Contratar los servicios de organización, elaboración y reparto de una paella monumental de las fiestas patronales en mayo y septiembre de Vila-real y para otros eventos promovidos por la Concejalía de Fiestas

• Mejoras por aumento de personas de ayuda para emplatar los platos de paella
  21%
• Criterio de calidad medioambiental: Materiales de menaje desechable
  20%
• Oferta económica
  49%
• Variedad en el postre
  10%

• Volumen anual de negocios

  Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, que deberá ser al menos de 207.480 euros.Este volumen anual de negocios se acreditará mediante certificación, nota simple o información análoga expedida por el Registro Mercantil y que contenga las cuentas anuales, siempre que esté vencido el plazo de presentación y se encuentren depositadas; si el ejercicio se encontrara pendiente de depósito, deberán presentarlas acompañadas de la certificación de su aprobación por el órgano competente para ello y de su presentación en el Registro Mercantil, siempre que el empresario estuviera inscrito en dicho Registro y, en caso contrario, por las depositadas en el registro oficial en que debiera estar inscrito. Los empresarios individuales acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizadas por el Registro Mercantil. Cuando por una razón válida, el operador económico no esté en condiciones de presentar las referencias solicitadas por el órgano de contratación, se le autorizará a acreditar su solvencia económica y financiera por medio de cualquier otro documento que el poder adjudicador considere apropiado.

• Capacidad de obrar
• Consideraciones de tipo medioambiental

  Observancia de prácticas adecuadas desde el punto de vista del desperdicio alimentario y del cumplimiento de la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

• Relación de principales suministros (OSR)

  La empresa adjudicataria deberá acreditar una experiencia en la elaboración y el reparto de comida para eventos multitudinarios, debiendo haber realizado, como mínimo en los tres últimos años anteriores a la formalización del presente contrato, al menos cuatro comidas multitudinarias, considerándose como comida multitudinaria la organización del servicio de elaboración y reparto de comidas para un mínimo de 600 personas. Dicha experiencia se acreditará mediante una relación de los servicios de elaboración y reparto de comidas prestados de conformidad con el apartado anterior, avalada por certificados de buena ejecución.