Concessió de serveis per l'explotació del Bar Municipal del Casal de Pratdip

L’objecte del contracte (Exp. 266/2026) consisteix en la gestió indirecta de l’explotació del Bar del Casal Municipal de Pratdip, sota la modalitat de concessió de serveis. Els punts clau d'aquest objecte són: Activitat: Inclou els serveis de cafeteria, restaurant i cantina, identificats amb els codis CPV 55330000-2, 55300000-3 i 55510000-8. Ubicació: El servei es prestarà a les instal·lacions municipals situades a l’Avinguda de Catalunya, núm. 9, les quals compten amb una superfície de 371 m². Finalitat: La concessió té com a objectiu cobrir la demanda d'oferta de restauració al municipi i proporcionar un servei complementari als usuaris del Casal. Risc operacional: Atesa la seva naturalesa de concessió, el contractista assumirà el risc operacional de l'explotació del servei.

• Proposta d’organització del servei i del personal, així com propostes que repercuteixin en millorar l’atenció als clients i la qualitat del servei
  30%
• Oferta de productes i serveis addicionals als obligatoris
  10%
• Visita a la instal·lació
  5%
• Millores al recinte, instal·lacions i menatge
  10%
• (oferta a valorar/ oferta econòmica més alta)*30
  30%
• Experiència superior a un any en la gestió d’un establiment de restauració o bar de la persona assignada a l’execució del contracte
  5%
• Millora de l’horari d’obertura mínim establert a la CLÀUSULA 3 del plec tècnic
  10%

• Condicions especials tipus Social

  El contractista resta obligat a incloure en l'execució del contracte i al seu càrrec les mesures de seguretat i salut pública que estableixin en cada moment les autoritats sanitàries, la Secretaria de Funció Pública i la normativa vigent

• Altres

  Certificats o declaracions de bona execució

• Altres condicions d'execució

  També serà obligació contractual essencial prestar el servei amb els horaris establerts al PPT i ajustar-se als preus i productes oferts per l’Empresa

• Condicions especials tipus Mediambiental

  Serà obligació contractual essencial que l’empresa adjudicatària gestioni correctament els residus que generi.

• Altres condicions d'execució

  La sanció per part de l’òrgan de la competència, al contractista, per una infracció greu en matèria de falsejament de la competència a causa del seu comportament en el procediment de licitació

• Assegurança de responsabilitat civil per riscos professionals

  Pòlissa o certificat d’assegurança per riscos professionals (Mínimo: Assegurança que cobreixi el continent incloent els riscos d’incendi i de tot tipus de danys a les instal·lacions i bens municipals, pel valor de reconstrucció, i en el que ha de constar l’Ajuntament com a beneficiari; i el contingut per un valor mínim que garanteixi la continuïtat de l’activitat en cas de sinistre a favor de l’adjudicatari. A més a més ha d’haver un compromís de la seva renovació o pròrroga que garanteixi el manteniment de la seva cobertura durant tota l’execució del contracte. Aquest requisit s’entendrà acomplert pel licitador o candidat que inclogui amb la seva oferta un compromís vinculant de subscripció, en cas de resultar adjudicatari, de l’assegurança exigida, compromís que haurà de fer efectiu dins del termini de 10 dies hàbils des de l’adjudicació del contracte)

• Assegurança de responsabilitat civil per riscos professionals

  Pòlissa o certificat d’assegurança per riscos professionals (Mínimo: Assegurança de responsabilitat civil per import mínim 300.000.-€, que inclogui: oDanys que es puguin produir per al desenvolupament de l’activitat de bar oRiscos laborals. oCobertura en cas d’intoxicació i/o contaminació alimentària)

• Control de qualitat

  Documentació acreditativa (Mínimo: Disposició del carnet de manipuladors d’aliments.)

• Altres condicions d'execució

  L’incompliment dels criteris d’adjudicació oferts pel contractista, entenent que aquests han resultat determinants per a l’adjudicació del contracte al seu favor.