2026/4618 Servei professional de cuiner/a i divulgador gastronòmic per a la promoció del segell Girona Excel·lent de la Diputació de Girona

L’objecte del contracte és la prestació del servei professional de cuiner/a i divulgador/a gastronòmic per a la promoció del segell de qualitat agroalimentària Girona Excel·lent de la Diputació de Girona, d’acord amb els requisits i les condicions que es detallen en el plec de prescripcions tècniques. Els serveis inclouen les següents prestacions, entre altres, degudament detallades en el plec de prescripcions tècniques: - La preparació i execució de demostracions gastronòmiques, tastos, showcookings i altres esdeveniments on es cuinin i presentin els productes del segell. - L’assistència tècnica en l’organització i execució d’activitats divulgatives i de promoció (fires, tallers, jornades, etc.). - Presentació d’esdeveniments gastronòmics i fires d’àmbit agroalimentari. - Direcció i coordinació de les comissions avaluadores (tastos a cegues) que es celebren cada 2 anys com a sistema de selecció dels productes que es presenten al concurs. - La comunicació i divulgació de les qualitats del segell a través de presentacions orals, col·laboracions en mitjans, creació de continguts audiovisuals o publicacions a xarxes socials. - L’elaboració de receptes, guions i altres materials de suport a la promoció. - L’assessorament especialitzat en qualitat alimentària, ús dels productes del segell i aplicacions culinàries. - Qualsevol altra actuació relacionada que es consideri necessària per al correcte desenvolupament del servei, d’acord amb els requisits tècnics establerts.

• Presentació de 4 mostres en format audiovisual i radiofònic específiques del sector agroalimentari (veure clàusula I.a)del Plec de clàusules administratives: 1) Mostra 1: una (1) vídeo-recepta (durada mínima: 45 segons). 2) Mostra 2: un (1) vídeo de la presentació i conducció d’un esdeveniment gastronòmic (durada mínima: 2 minuts). 3) Mostra 3: un (1) vídeo-reportatge en format curt (durada mínima: 45 segons). 4) Mostra 4: una (1) peça radiofònica en què la persona que s’adscriu a l’execució del contracte hagi participat com a conductor/a, col·laborador/a i/o expert/a d’una temàtica vinculada a la gastronomia, alimentació o restauració (durada mínima: 2 minuts).
  48%
• Preu
  20%
• experiència professional addicional de la persona adscrita en serveis de naturalesa similar a l’objecte del contracte, com vídeo-receptes, conducció o dinamització d’esdeveniments gastronòmics, vídeo-reportatges relacionats amb la gastronomia, accions formatives o altres activitats de divulgació culinària. (Veure clàusula I.b) 2) del Plec de clàusules administratives)
  32%

• Personal tècnic o unitats tècniques

  Documentació acreditativa (Mínimo: integrades o no a l’empresa, participants del contracte, i que s’haurà/n d’adscriure a la seva execució: un/a (1) expert/a, que ha de complir amb els requisits mínims següents: (i) Experiència professional mínima de quatre (4) serveis o projectes relacionats amb l’objecte del contracte, ja siguin vídeo-receptes, conduccions o dinamitzacions d’esdeveniments gastronòmics, vídeo-reportatges relacionats amb la gastronomia, accions formatives o altres activitats de divulgació culinària. Per a cadascun d’aquests serveis o projectes cal concretar el tipus de treball realitzat, el client o entitat per a qui es va dur a terme, les dates d’execució i les tasques desenvolupades. Cada edició anual d’un mateix servei o projecte computarà com un servei o projecte diferenciat.)

• Assegurança de responsabilitat civil per riscos professionals

  Altres (Mínimo: 92.000 € Si el licitador és un contractista individual, una societat professional o una empresa de nova creació, també pot acreditar la solvència econòmica i financera mitjançant l’existència d’una assegurança d’indemnització per riscos professionals per import igual o superior al valor estimat del contracte, aportant a més el compromís de la seva renovació o pròrroga que garanteixi el manteniment de la seva cobertura durant tota l’execució del contracte. Si no es disposa d’aquesta assegurança, aquest requisit s’entendrà complert pel licitador que inclogui en la seva oferta un compromís vinculant de subscripció de l’assegurança exigida, compromís que haurà de fer efectiu en cas de resultar adjudicatari en el termini de 10 dies hàbils al qual es refereix l’apartat 2 de l’article 150 de la LCSP.)

• Relació serveis o treballs efectuats de la mateixa naturalesa en el curs de com a màxim els últims tres anys

  Certificats o declaracions de bona execució (Mínimo: 16.100 € aquests serveis han de ser d’igual o similar naturalesa que els que constitueixen l’objecte del contracte. L’import anual acumulat de l’any de més execució ha de ser igual o superior al 70% de la anualitat mitjana. Quan el contractista sigui una empresa de nova creació, entenent com a tal aquella que tingui una antiguitat inferior a 5 anys, no ha d’acreditar aquest criteri de solvència tècnica.)

• Condicions especials tipus Social

  En tota la documentació, publicitat, imatge o material que es generi amb motiu de l’execució del contracte, l’empresa adjudicatària ha de fer un ús no sexista del llenguatge, evitar qualsevol imatge discriminatòria de les dones o estereotips sexistes, i fomentar una imatge amb valors d’igualtat, presència equilibrada de dones i homes, diversitat, corresponsabilitat i pluralitat de rols i identitats de gènere. El responsable del contracte vetllarà pel seu compliment i en deixarà constància a l’acta de recepció o, en el seu defecte, en un informe a tal efecte.

• Volum anual de negocis

  Altres (Mínimo: 34.500 € referit a l’any de major volum de negocis dels tres últims conclusos, ha de ser almenys una vegada i mitja el valor anual mitjà del contracte, IVA no inclòs. )