Servei integral de cuina de l'Escola bressol municipal Marta Mata

Prestació del servei integral de cuina, cuina in situ, a l’Escola Bressol Municipal Marta Mata de Canovelles pel que fa a l’àpat de dinar. Amb un nombre estimat de 50 menús diaris. El servei comprèn les prestacions definides a la clàusula 1.1 del PCAP.

• Segons l’aplicació de la fórmula que consta a la clàusula 1.11 del PCAP
  45%
• Propostes de millora de qualitat del servei
  55%
• Criteris de valoració sotmesos a judici de valor
  N/A

• Personal tècnic o unitats tècniques

  Documentació acreditativa (Mínimo: Certificat negatiu de delictes de naturalesa sexual. )

• Relació serveis o treballs efectuats de la mateixa naturalesa en el curs de com a màxim els últims tres anys

  Certificats o declaracions de bona execució (Mínimo: 45.900,96 )

• Personal tècnic o unitats tècniques

  Títols acadèmics i professionals (Mínimo: Els i les professionals que executin les activitats hauran d’estar en possessió del títol: - de tècnic/a en cuina i gastronomia , o equivalent - manipulació d’aliments)

• Altres condicions d'execució

  En relació a mesures de comunicació inclusiva i d’accessibilitat, les detallades a la clàusula 2.2 del PCAP. Condició especial obligatòria d’execució del contracte que el proveïdor inclogui pràctiques adequades contra el malbaratament alimentari.

• Volum anual de negocis

  Certificació bancària (Mínimo: 98.359,20 )