Dirección Territorial de Educación, Universidades y Empleo de Alicante
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Concesión de servicios bar - cafetería
Resumen del contrato
Concesión de servicios bar - cafetería
Lotes (16)
Concesión de servicios bar - cafetería del IES La Canal de Petrer
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Nou Derramador de Ibi
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Enric Valor de El Campello
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Azorín de Petrer
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Josep Iborra de Benissa
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Mutxamel
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES 12 de Octubre de Pilar de la Horadada
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Pare Arques de Cocentaina
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Las Lomas de Alicante
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES La Nía de Aspe
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES La Melva de Elda
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Joanot Martorell de Elche
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Las Fuentes de Villena
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Benejúzar
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Gaia de Sant Vicent del Raspeig
0 €Concesión de servicios bar - cafetería del IES Fray Ignacio Barrachina de Ibi
0 €
Criterios de Adjudicación
- 2. Ampliación de la oferta de productos mínimos15%
- 3.1 Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos.15%
- 3.2 Compromiso de carácter ambiental en materia de calidad ambiental10%
- 1. LISTA DE PRECIOS60%
Requisitos y Solvencia
- No prohibición para contratar
- No estar incurso en incompatibilidades
- Requisito
Para acreditar la solvencia técnica, en defecto del requisito de experiencia mínima o trabajos realizados, se aceptará cualificación profesional mínima de grado medio o grado superior en la familia profesional de hostelería, cocina y restauración del titular del contrato (si es persona física) o del personal adscrito a la ejecución de este (que deben figurar en el apartado 4 del Anexo II). Los licitadores acreditarán esta circunstancia con la presentación del DEUC que se pone a disposición del licitador en la herramienta de presentación de ofertas de la PLACSP (en el apartado alfa de la parte IV criterios de selección del DEUC, el licitador declara que cumple todos los criterios de selección requeridos). Aceptada la propuesta de adjudicación se requerirá al propuesto como adjudicatario, conforme al artículo 150.2 de la LCSP, para que acredite que está en posesión de alguna de las siguientes Titulaciones Académicas Oficiales, tanto del adjudicatario (si es persona física) como del personal adscrito al contrato: - Técnico en Cocina y Gastronomía - Técnico en Servicios de Restauración - Técnico Superior Dirección de Servicios de Restauración - Técnico Superior Dirección de Cocina
- Cumplimiento obligaciones Seg. Social
Cumplimiento con las obligaciones tributarias
- Cumplimiento obligaciones tributarias
Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
- Relación de principales suministros (OSR)
La solvencia técnica o profesional se acreditará con la presentación del DEUC que se pone a disposición de los licitadores en la herramienta de presentación de ofertas de la PLACSP (en el apartado alfa de la parte IV criterios de selección del DEUC, el licitador declara que cumple todos los criterios de selección requeridos). Solo se requerirá al licitador propuesto como adjudicatario, conforme al artículo 150.2 de la LCSP, para que acredite, en virtud de lo dispuesto en el artículo 140.3 de la LCSP, su solvencia técnica, mediante una relación de los principales trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la categoría profesional (grupo de cotización), periodo y el destinatario, público o privado de los mismos y en el caso de mercantiles el importe anual acumulado o cifra de negocio. Aceptada la propuesta de adjudicación de la mesa de contratación, los medios para acreditar la solvencia técnica serán: • Para personas físicas: Certificación de la Vida Laboral de los períodos de alta en la Seguridad Social en el régimen especial correspondiente, y descripción de la actividad desarrollada y del tiempo en el que la ha realizado. • Para personas jurídicas: Experiencia de la mercantil de al menos seis meses en la gestión y explotación de servicios de restauración/cafeterías de similares características: Certificado de situación en el censo de actividades económicas de la AEAT
- Muestras, descripciones y fotografías
Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
- Capacidad de obrar
- Consideraciones de tipo medioambiental
El día de entrada en vigor del contrato y durante la duración de este, el adjudicatario deberá disponer en el espacio destinado a la cantina de recipientes diferenciados para depositar la basura según su catalogación, dicho extremo será comprobado por la dirección del centro.
- Patrimonio neto
Los licitadores que cumplan con el requisito de solvencia económica o financiera establecido en el PTCAP (apartado I del ANEXOI) podrán acreditarlo con la presentación del DEUC (en el apartado alfa el licitador manifiesta que cumple con todos los criterios de selección requeridos). Para cumplir con este criterio será necesario disponer de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales o una propuesta de una compañía de seguros, que cubra la responsabilidad de la empresa. Dicha póliza debe cubrir tanto daños a terceros como cualquier otra eventualidad que pudiese surgir durante la vigencia del contrato. La póliza deberá tener vigencia suficiente para cubrir la responsabilidad del equipo hasta el final de la prestación del servicio y, si no la tuviera hasta esa fecha, deberá aportarse el compromiso del asegurado o tomador de su renovación o prórroga de forma que se garantice el mantenimiento de su cobertura durante toda la ejecución del contrato. La suma de la cobertura de la póliza no será inferior a 60.000 euros (por contrato o lote adjudicado). La acreditación de este requisito se efectuará con el documento DEUC (se ponen a disposición de los licitadores en la herramienta de presentación de ofertas). Solo se requerirá al licitador propuesto como adjudicatario para que acredite documentalmente la solvencia por medio de certificado expedido por el asegurador, en el que consten los importes y riesgos asegurados y la fecha de vencimiento del seguro, así como la aportación del compromiso de su renovación o prórroga que garantice el mantenimiento de su cobertura durante toda la ejecución del contrato. La suma del importe de la póliza o pólizas será no inferior a 60000 euros
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Documentación oficial adjunta (18)
- PDFActa del órgano de asistenciaPliegos y anexos oficiales
- PDFAprobación inicio expedientePliegos y anexos oficiales
- PDFAprobacion estudios de viabilidadPliegos y anexos oficiales
- PDFActa del órgano de asistenciaPliegos y anexos oficiales
- PDF12_2 PPT LOTES COMPLETO.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDF04 ANEXO I PTCAP_firmado.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDF01 PTCAP ALICANTE_firmado.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDFComposición de la mesa de contrataciónPliegos y anexos oficiales
- PDFDEUC L7.zipPliegos y anexos oficiales
- PDF12 PPT CMAYOR_2025_19Y11_0292.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDF05 ANEXO II.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDF08 ANEXO VIII CON PRECIOS MINIMOS 0292.xlsxPliegos y anexos oficiales
- PDF09 Memoria justificativa de las limitaciones_firmado.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDF09_1 Orden de prelacion.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDFLIMITACIÓN ADJUDICACIÓN LOTESPliegos y anexos oficiales
- PDF07 ANEXO VIII_con precios minimos.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDFActa del órgano de asistenciaPliegos y anexos oficiales
- PDF13_1 ESTUDIOS DE VIABILIDAD.zipPliegos y anexos oficiales
- EstadoAbierta
- ProcedimientoAbierto
- TipoConcesión de Servicios
- CategoríaCPV 55500000
- ExpedienteCMAYOR/2025/19Y11/0292
- Publicado22 abr 2026

