Contratación del servicio de catering y servicio de limpieza en el Albergue Juvenil de Cortes de la Frontera (Málaga), perteneciente a la Red Andaluza de Albergues Juveniles, gestionada por la Empresa Andaluza de Gestión de Instalaciones y Turismo Juvenil, S.A. (INTURJOVEN)

La contratación del servicio incluirá las siguientes prestaciones: A. Servicio de catering: - La preparación y elaboración de las comidas en la cocina del Albergue Juvenil de Cortes de la Frontera, o en una cocina central, y su distribución entre los comensales en régimen de buffet. - El almacenamiento de las comidas o alimentos en las debidas condiciones de higiene y seguridad alimentaria hasta su consumo por parte de los usuarios. - La preparación de las mesas del comedor del Albergue Juvenil, y la reposición del menaje entregado por INTURJOVEN, que sea necesario para el consumo de alimentos. - La distribución de bebidas en el comedor, a requerimiento de INTURJOVEN. - La retirada y limpieza de los recintos de cocina, comedor o terraza-comedor después del servicio. B. Servicio de limpieza. - La limpieza de las habitaciones y cabañas existentes en el Albergue Juvenil, así como de todos los recintos y zonas comunes del mismo.

• Los establecidos en el pliego de cláusulas administrativas particulares

  Los establecidos en el pliego de cláusulas administrativas particulares
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