Servei d'alimentació de l'escola bressol municipal de Tona

Servei de menjador de l'escola bressol municipal, que comprèn la gestió integral del servei d'atenció alimentària adreçat als infants del centre, amb l'objectiu de garantir una alimentació equilibrada, saludable i adequada a les seves necessitats nutricionals.

• Preu dels menús addicionals sobre els estimats
  15%
• Mecanisme de cobertura de les baixes laborals
  10%
• Incorporació de productes ecològics
  8%
• Reducció de sucres i processats
  4%
• Preu
  40%
• Incorporació de menús específics
  8%
• Pla de neteja individualitzat
  5%
• Pla de gestió dels residus generats i malbaratament alimentari
  10%

• Altres

  Títols acadèmics i professionals

• Volum anual de negocis

  Comptes anuals (Mínimo: Volum anual de negocis, o bé volum anual de negocis en l'àmbit al qual es refereix el contracte, referit al millor exercici dins dels tres últims disponibles en funció de les dates de constitució o d'inici d'activitats de l'empresa, per un import igual o superior a 60.000,00 euros.)

• Relació serveis o treballs efectuats de la mateixa naturalesa en el curs de com a màxim els últims tres anys

  Certificats o declaracions de bona execució (Mínimo: L'import anual acumulat en l'any de major execució haurà de ser igual o superior al 70% de l'anualitat mitjana del contracte, la qual cosa equival a 38.255,96 € (IVA exclòs).)

• Maquinària, material i l’equip tècnic a disposició

  Declaració responsable (Mínimo: Declaració indicant la maquinària, material i equip tècnic del qual es disposarà per a l'execució dels treballs o prestacions, a la qual s'adjuntarà la documentació acreditativa pertinent.)

• Assegurança de responsabilitat civil per riscos professionals

  Pòlissa o certificat d’assegurança per riscos professionals (Mínimo: Justificant de l'existència d'una assegurança de responsabilitat civil per riscos professionals per un import igual o superior a 600.000,00 euros, amb una vigència mínima que cobreixi tota la durada del servei.)

• Condicions especials tipus Mediambiental

  Gestió de residus: L'adjudicatari haurà de realitzar una correcta separació dels residus generats, seguint el model de recollida selectiva "porta a porta" implantat al municipi. S'haurà de separar obligatòriament la fracció orgànica en bosses compostables i gestionar adequadament la resta de fraccions.

• Altres condicions d'execució

  Formació del personal: L'adjudicatari haurà de desenvolupar el Pla de Formació per al personal adscrit al servei, garantint la seva actualització contínua en matèria de seguretat alimentària, nutrició infantil i gestió d'al·lèrgens, d'acord amb el compromís adquirit en la seva oferta.

• Altres condicions d'execució

  Millora nutricional: L'adjudicatari complirà amb els compromisos adquirits en la seva oferta en relació amb la reducció de sucres i aliments processats, com la substitució de postres làctics ensucrats per iogurt natural o fruita fresca.

• Condicions especials tipus Mediambiental

  Productes ecològics i de proximitat: L'adjudicatari haurà de complir amb el percentatge de productes de producció ecològica i de proximitat (km 0) al qual s'hagi compromès en la seva oferta, d'acord amb els criteris d'adjudicació.