Explotación de los servicios de cafetería de tres centros de la Universitat Politècnica de València

Explotación de los servicios de cafetería de tres centros de la Universitat Politècnica de València

• L2 - Cafetería Pizzería

  0 €

• L1 - Cafetería Ágora

  0 €

• L3 - Cafetería Trinquet

  0 €

• Mejora. Inversión anual en espacios, instalaciones y/o equipamiento
  5%
• Seguridad e higiene alimentaria
  5%
• Limpieza y desinfección
  5%
• Canon anual
  5%
• Precios de productos y servicios cafetería y comedor
  15%
• Gestión y organización del servicio.
  14%
• Precio de menús desayuno, almuerzo y comida
  20%
• Mejora. Número de campañas de sensibilización y promoción de la alimentación saludable
  6%
• Oferta de productos y servicios
  15%
• Sostenibilidad, gestión ambiental, gestión de residuos y desperdicio alimentario
  5%
• Mantenimiento y conservación de locales, instalaciones y equipamiento.
  5%

• Volumen anual de negocios

  Volumen anual de negocios, en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, por importe igual o superior a 200.000 €.

• Consideraciones de tipo medioambiental

  Ver apartado X del Cuadro de Características

• Capacidad de obrar
• Relación de principales suministros (OSR)

  Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, por un importe mínimo de 200.000 €. Se indicará el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación.