Serveis de restauració i de màquines de venda automàtica

Serveis de bar i restaurant i d’explotació de màquines de venda automàtica

• XVI. Proposta d’ambientalització dels serveis
  1%
• IV. Percentatge de baixa lineal respecte al preu de les tipologies menú executiu i menú degustació (preus màxims respectius de 23,00 i 17,00 euros sense IVA)
  6%
• X. Proposta executiva i organitzativa de la prestació del servei
  15%
• XI. C) Oferta gastronòmica. Proposta d’esmorzars, berenars i cafeteria
  2%
• XV. Millores i serveis addicionals, productes i mitjans de cobrament
  2%
• V. Percentatge de baixa lineal respecte al conjunt de tarifes de serveis d’àpats especials especificats en l’annex 8
  5%
• II. Percentatge de baixa lineal respecte al conjunt de preus unitaris de la cafeteria i de la venda automàtica (especificats en els annexos 7 i 9, respectivament)
  9%
• XII. Relació dels proveïdors dels productes i les matèries primeres amb l’especificació de les característiques, el gramatge, la bona qualitat i les certificacions (segons es detalla en l’annex 10)
  11%
• XI. B) Oferta gastronòmica. Menús oferts en els menjadors reservats
  3%
• XIII. Organització, qualificació i experiència del personal adscrit
  5%
• XIV. Proposta de mesures per a optimitzar i aprofitar la matèria primera i per a evitar el malbaratament alimentari
  4%
• VII. Oferta pel programa de fidelització respecte al mínim establert per la prescripció 7.1.3 del plec de prescripcions tècniques
  2%
• VIII. Compromís d’obtenir el primer any de contracte la certificació del sistema de gestió de qualitat ISO 9001 del centre o una d’equivalent
  1%
• III. Percentatge de baixa lineal respecte a l’import fix del capítol 1 del pressupost màxim de licitació (preu màxim de 300.482,36 euros sense IVA)
  8%
• XI. D) Oferta gastronòmica. Proposta de composició i rotació d’entrepans calents i amanides envasades en la franja del migdia a la barra
  1%
• VI. Compromís d’obtenir el primer any de contracte l’acreditació Amed del centre o una d’equivalent
  3%
• XI. E) Oferta gastronòmica. Proposta de càtering per tipologia de pauses
  1%
• I. Percentatge de baixa lineal respecte al preu de la tipologia menú ordinari de l’autoservei (preu màxim de 12,23 euros sense IVA)
  16%
• IX. Compromís d’obtenir el primer any de contracte la certificació de sistema de gestió sostenible del centre
  1%
• XI. A) Oferta gastronòmica. Menú del dia d’autoservei
  4%

• Altres condicions d'execució

  Les establertes als plecs

• Relació serveis o treballs efectuats de la mateixa naturalesa en el curs de com a màxim els últims tres anys

  Declaració responsable (Mínimo: Relació que inclogui, en cada cas, l’import, les dates, el destinatari i la descripció dels principals serveis prestats o duts a terme en els tres darrers anys corresponents a treballs iguals o similars als que són objecte de la licitació, per un import igual o superior a 227.136,48 euros en termes anuals (IVA no inclòs), que correspon al 70% de l’anualitat mitjana del contracte en el millor dels tres exercicis de referència.)

• Volum anual de negocis

  Declaració responsable del volum de negocis global de l’empresa (Mínimo: Xifra corresponent al volum de negoci anual de l’empresa referit a l’execució d’altres contractes dins l’àmbit al qual fa referència aquesta contractació, que ha d’ésser superior als 486.721,02 euros (IVA no inclòs), corresponents al valor d’1,5 vegades l’anualitat del contracte, com a mínim en un dels tres darrers exercicis.)