Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
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Servicio de Alimentación de pacientes de la Conselleria de Sanidad, el Consorcio Hospitalario Provincial de Castellón y el Consorcio Hospital General Universitario de Valencia.
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Resumen del contrato
Servicio de Alimentación de pacientes de la Conselleria de Sanidad, el Consorcio Hospitalario Provincial de Castellón y el Consorcio Hospital General Universitario de Valencia.
Lotes (23)
Lote 13: Departamento de Salud Xàtiva-Ontinyent
2.550.283 €Lote 16: Departamento de Salud San Juan y HACLE San Vicente del Raspeig
5.991.905 €Lote 11: Departamento de Salud Gandía
3.177.891 €Lote 14: Departamento de Salud Alcoi
1.902.773 €Lote 6: Departamento de Salud Arnau-Llíria y HACLE Dr. Moliner
5.859.856 €Lote 22: Consorcio Hospitalario Provincial de Castellón
2.184.577 €Lote 20: Departamento de Salud Orihuela
3.008.278 €Lote 15: Departamento de Salud Marina Baixa
3.241.197 €Lote 5: Departamento de Salud Clínico-Malvarrosa
6.651.938 €Lote 8: Departamento de Salud Manises
3.807.431 €Lote 3: Departamento de Salud La Plana
2.448.149 €Lote 10: Departamento de Salud La Ribera
3.599.609 €Lote 23: Consorcio Hospital General Universitario de Valencia
5.482.339 €Lote 12: Departamento de Salud Denia y HACLE La Pedrera
3.461.690 €Lote 18: Departamento de Salud Hospital General de Alicante
5.759.883 €Lote 7: Departamento de Salud La Fe y Departamento de Salud Requena
12.014.098 €Lote 9: Departamento de Salud Dr. Peset y HACLE Padre Jofré
6.373.741 €Lote 1: Departamento de Salud Vinaròs
1.374.663 €Lote 4: Departamento de Salud Sagunto
2.501.327 €Lote 17: Departamento de Salud Elda
3.654.700 €Lote 19: Departamento de Salud Elx
3.908.407 €Lote 2: Departamento de Salud Castellón y HACLE La Magdalena
7.419.259 €Lote 21: Departamento de Salud Torrevieja
4.057.399 €
Criterios de Adjudicación
- A1 Oferta económica40%
- B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar45%
- A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras10%
- A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones5%
Requisitos y Solvencia
- Consideraciones de tipo medioambiental
Recoger de forma separada los residuos que se generen en el desarrollo del contrato y gestionar adecuadamente estos residuos. Optimizar el uso de los alimentos, minimizar las mermas y fomentar un modelo de gestión sostenible, eficiente y alineado con las políticas públicas de lucha contra el desperdicio alimentario.
- Volumen anual de negocios
Debe presentar DEUC y Anexo II (Declaración Responsable) debidamente cumplimentado y firmado para acreditar capacidad de obrar, habilitación, solvencia o clasificación. A efectos de la declaración del cumplimiento de todos los criterios de selección requeridos y solvencia, en el DEUC se deberá cumplimentar la Parte IV: criterios de selección, apartado alfa. Solvencia: Volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles de presentación de las ofertas por importe igual o superior a lo establecido en el Anexo I al PCAP para cada lote. Criterios y medios acreditativos de la solvencia económica conforme a lo indicado en el apartado L del Anexo I al PCAP. Alternativamente, los licitadores también podrán acreditar su solvencia mediante la clasificación conforme a lo establecido en el apartado L del Anexo I al PCAP.
- Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos
El contratista queda obligado a someterse a la normativa nacional y de la UE en materia de protección de datos, estableciéndose como condición especial de ejecución del contrato y se le da la consideración de obligación esencial contractual. Asimismo, se establece el cumplimiento del deber de confidencialidad de la información generada o a la que tenga acceso en el ámbito de este contrato.
- Relación de principales suministros (OSR)
Debe presentar DEUC y Anexo II (Declaración Responsable) debidamente cumplimentado y firmado para acreditar la capacidad de obrar, habilitación, solvencia o clasificación. A efectos de la declaración del cumplimiento de todos los criterios de selección requeridos y solvencia, en el DEUC se deberá cumplimentar la Parte IV: criterios de selección, apartado alfa. Solvencia: los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, y hayan sido realizados en los últimos tres años, por un importe igual o superior a lo establecido en el Anexo I al PCAP para cada lote. Criterios y medios acreditativos de la solvencia técnica conforme a lo indicado en el apartado L del Anexo I al PCAP. Alternativamente, los licitadores también podrán acreditar su solvencia mediante la clasificación conforme a lo establecido en el apartado L del Anexo I al PCAP.
Documentación oficial adjunta (40)
- PDFComposición de la mesa de contrataciónPliegos y anexos oficiales
- PDFNota Informativa presentación Recurso contra los Pliegos Pliegos y anexos oficiales
- PDF_ANEXO A al ANEXO I PCAP_Adscripcion de medios.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDFComposición de la mesa de contrataciónPliegos y anexos oficiales
- PDFANEXO_XI.odtPliegos y anexos oficiales
- PDFResolución de concesión de medida cautelar Recurso TACRC 2225/2025Pliegos y anexos oficiales
- PDFANEXO V.odtPliegos y anexos oficiales
- PDFActa del órgano de asistenciaPliegos y anexos oficiales
- PDFResolución de ampliación del plazo de presentación de ofertasPliegos y anexos oficiales
- PDFANEXO II.odtPliegos y anexos oficiales
- PDFModelo DR Condiciones Especiales.docxPliegos y anexos oficiales
- PDFANEXOS_PPT_372_2025.zipPliegos y anexos oficiales
- PDFANEXO OBLIGACIONES TRIBUTARIAS.odtPliegos y anexos oficiales
- PDFANEXO IV.odtPliegos y anexos oficiales
- PDF__ANEXO I PCAP_372_2025_v2_firmado.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDF_ANEXO B al ANEXO I PCAP_Personal a Subrogar_v2.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDFComposición del comité de expertosPliegos y anexos oficiales
- PDF_PPT_372_2025 Servicio Alimentacion_v2_firmado.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDFResolución del Órgano de Contratación Ejecución Resolución TACRC nº 634/2026_Recurso nº 2225/2025Pliegos y anexos oficiales
- PDFANEXO VII.odtPliegos y anexos oficiales
- PDFComposición del comité de expertosPliegos y anexos oficiales
- PDFCalendario_Visitas_Alimentacion_Exp_372_2025.xlsxPliegos y anexos oficiales
- PDFActa del órgano de asistenciaPliegos y anexos oficiales
- PDFDiligencia Aplazamiento celebración Mesa de contrataciónPliegos y anexos oficiales
- PDFAnexo VIII b_Criterios objetivos economicos.docxPliegos y anexos oficiales
- PDF_ DEUC_372_2025.xmlPliegos y anexos oficiales
- PDFANEXO III.odtPliegos y anexos oficiales
- PDFDiligencia modificación de hora de celebración de Mesa de contratación (SOBRE 1)Pliegos y anexos oficiales
- PDFListado de Licitadores Pliegos y anexos oficiales
- PDFPLIEGO ABIERTO SERVICIOS_firmado.pdfPliegos y anexos oficiales
- PDFMemoria justificativaPliegos y anexos oficiales
- PDFAcuerdo de iniciación del expedientePliegos y anexos oficiales
- PDFMemoria justificativaPliegos y anexos oficiales
- PDFResolución TACRC nº 634/2026_Recurso nº 2225/2025Pliegos y anexos oficiales
- PDFDocumento de aprobación del expedientePliegos y anexos oficiales
- PDFANEXO_X.odtPliegos y anexos oficiales
- PDFANEXO_IX.odtPliegos y anexos oficiales
- PDFAnexo VIII a_Criterios objetivos NO precio.docxPliegos y anexos oficiales
- PDFANEXO VI.odtPliegos y anexos oficiales
- PDFComposición del comité de expertosPliegos y anexos oficiales
- EstadoAbierta
- ProcedimientoAbierto
- TipoServicios
- CategoríaCPV 55322000
- Expediente372/2025
- Publicado22 jun 2026

