Servicios de cafetería y restaurante-autoservicio en el Instituto de Estudios Fiscales

Servicios de cafetería y restaurante-autoservicio en el Instituto de Estudios Fiscales

• Otros criterios valorables de forma automática.
  17%
• Descuento sobre precios unitarios
  35%
• Organización del servicio
  20%
• Propuesta de menú y adecuación de los productos a criterios de calidad
  20%
• Descuento en bonos de comidas y desayunos
  5%
• Mejoras
  3%

• Consideraciones de tipo social

  Fomento de la formación del personal que presta servicio en relación con las tareas a realizar. El método de acreditación será mediante la aportación de una declaración responsable del contratista a petición del responsable del contrato en cualquier momento durante la ejecución del mismo.

• Capacidad de obrar
• Volumen anual de negocios

  Volumen anual de negocios (excluido el IVA) referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas. El volumen anual de negocios mínimo exigido será 957.823,80 €

• Patrimonio neto

  Los licitadores deberán acreditar la disposición de un seguro de indemnización por riesgos profesionales, o comprometerse a suscribirlo en caso de resultar adjudicatarios, además de la renovación o prórroga que garantice el mantenimiento de su cobertura durante toda a la ejecución del contrato, que cubra los daños personales y materiales causados a terceros y los daños causados en los locales, instalaciones, mobiliario y enseres propiedad del IEF por importe mínimo de 20.000 €, así como el riesgo por intoxicación alimentaria por importe mínimo de 60.000 €.

• Cumplimiento obligaciones Seg. Social

  Cumplimiento con las obligaciones tributarias

• No prohibición para contratar
• Cumplimiento obligaciones tributarias

  Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

• Relación de principales suministros (OSR)

  Relación de los principales trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato realizados en el curso de los tres últimos años, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución, contados hacia atrás desde la fecha de fin de presentación de ofertas, sea igual o superior a 446.984,44 € A estos efectos se considerarán trabajos o servicios de igual o similar naturaleza aquellos cuyo código CPV cuyos tres primeros dígitos son 553 (correspondientes al código 55300000-3 Servicios de restaurante y de suministro de comidas)

• Consideraciones de tipo medioambiental

  Observancia de prácticas adecuadas desde el punto de vista del desperdicio alimentario y del cumplimiento de la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. El contratista deberá elaborar un plan de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario donde defina las medidas que se llevarán a cabo